「と Cous Cous」は、紀伊半島南端の熊野市にある、ナポリ風ピッツァと地中海料理を楽しめるお店です。
熱血ナポリ大食堂
「と Cous Cous」
〒519-4325
三重県熊野市
有馬町5821-116
TEL/FAX
0597-85-4369
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お店のご紹介
オーナーシェフ 濱野 豊彦
イタリアカンパニア州ソレント市と姉妹都市の熊野の気候と素材に惚れて、この地に店を開きました。
“すべてを手作りで”＝スローフード
“安全で美味しい地物”＝地産地消
にこだわっています。
オーナーシェフ（右写真）は日本に10人しかいないギリシア政府公認の調理師免許を持っています。南イタリアや地中海料理が得意です。
潮風を浴びて育った美熊野牛、岩清水豚、熊野地鶏、山のジビエ。そして熊野灘で水揚げされた新鮮な魚介類。熊野には、身近においしいものがたくさんあります。
そして熊野は、海と山が美しく、古い歴史のある素敵な場所です。
2005年には熊野古道が世界遺産にも登録されました。
週末はドライブがてら、お近くの方は散歩がてら、のんびりとした時間を過ごしに着ませんか？
都会にはないレストランですよ。
シェフ＆スタッフ一同、お待ちしております！！
■店舗名 |
ナポリ大食堂 と Cous Cous |
|---|---|
■オーナーシェフ |
濱野 豊彦 |
■住所 |
〒519-4325 |
■TEL/FAX |
0597-85-4369 |
■営業時間 |
ランチタイム（火曜休み・月１回連休有り）
ディナータイム（月曜・火曜定休日） |